Para producir tanto cerveza negra como rubia se requiere alterar el grano del cereal, generalmente cebada, ya sea crudo o malteado. En este sentido, los granos germinados deben ser tostados hasta que se encuentren lo...
El lúpulo ha sido utilizado tradicionalmente en la elaboración de la cerveza, desde incluso antes del siglo X, por la cantidad de beneficios que le aporta. Seguramente ya hayas escuchado hablar de esta singular planta, pero...
Cuando hablamos de cerveza artesanal siempre viene a nuestra mente esa pequeña duda de ¿Qué tiene la cerveza artesanal que la cerveza industrial no tenga? O ¿Cuál es ese toque especial del que tanto hablan? Consumir...
La cerveza artesanal empezó a consumirse en EE. UU. alrededor de los años 80, pero se popularizó en Europa a mediados del 2010 y 2012, abriendo paso a un gran movimiento de emprendedores que apostaban...
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