Cuatro consejos para conservar el vino

A continuación os mencionamos cuatro consejos para conservar el vino en buen estado

1. No debemos conservar el vino en la nevera

Siempre que podamos debemos evitar meter los vinos en la nevera ya que no es bueno para el vino el frio excesivo ni los cambios bruscos de temperatura ya que estos hacen que los vinos pierdan matices.

2. Nunca cerrar la botella con el corcho

Una vez que abrimos un vino nunca debemos guardarla con corcho de nuevo ya que este ha sido expuesto al exterior, lo mejor es taparla con una bomba de vacío y guardarla en un lugar fresco y oscuro

3. Usar habitación a oscuras con buena temperatura

Es mala idea conservar el vino en el botellero del salón o en los estantes de la cocina donde están expuestos a olores y cambios bruscos de temperatura ya que el vino debería estar a una temperatura estable, en una habitación a oscuras y un poco inclinada para que el corcho se empape (de otra forma estaremos reduciendo la calidad y la durabilidad del vino)

4. Almacenar el vino en el lugar que se merece

A veces compramos más vino de lo que vamos a consumir o podemos guardar en buen estado ya sea por una gran oferta o porque nos hemos dejado llevar, el problema viene a la hora de guardarlo ya que en estos casos optamos por dejar las botellas boca arriba en las cajas de cartón cosa que no es óptima ya que al almacenarse de esta manera el tapón se reseca por lo que puede generar espacios por donde entre aire, además de que guardar el vino de esta manera descuidamos la temperatura a la que debemos conservar el vino