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Apiane Espumoso Málaga

Apiane Espumoso Málaga

Producto nuevo

Tipo de vino: espumoso

País: España

Denominación de origen: Sierra de Málaga

Bodega: Tierras de Mollina

Variedad de uva: Moscatel

Volumen: 75 cl

Porcentaje alcohólico: 9%

Maridaje: postres, patés, aperitivos salados

En Stock

7,50 €

Es un vino de elevada carbonatación, elaborado al 100% con uvas Moscatel Morisco procedentes de Mollina (Málaga). Resulta ser el primer vino espumoso moscatel de Málaga, con una textura muy similar al champán o al cava.

Detalles de elaboración: la vendimia se hace a mano y en cajas, y pasa a procederse apresuradamente para evitar cualquier posible deterioro. Son seleccionadas la de mayor calidad, se despalillan, se dejan macerar y se prensan, obteniendo así el mosto flor. La fase de fermentación genera de forma natural las burbujas de este vino joven semidulce.

Notas de cata:

Color amarillo pajizo con burbuja fina y constante. Aromas de azahar, frutas de hueso y cítricos. Sabor equilibrado entre la acidez de los cítricos, su suavidad, siendo limpio, sedoso y sin aristas.

Es recomendable servirlo muy frío. Genial para combinarlo con postres, patés y aperitivos salados.

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