Enate Chardonnay

Nota de cata:

Color amarillo pajizo. Aroma complejo, intenso, con notas de manzana verde, melocotón, hinojo, frutas exóticas y fondo mineral. En boca se presenta amplio, graso, limpio y fresco con postgusto dulce.

Detalles de elaboración: se fermenta bajo la acción de levaduras selecionadas en depósitos de acero inoxidable,a temperatura controlada (16 ºC). El vino es clarificado con bentonita y estabilizado a -5 ºC.

Temperatura ideal de consumo: entre 8 y 10 ºC.