Menade Adorado Solera 1967

Descripción

«Menade Adorado Solera nació allá por 1967. Un vino elaborado con la tecnología más austera, las manos. Cada año recibía una pequeña pócima de rejuvenecimiento, bajo velo de flor, con el sistema de criaderas y soleras. Con el tiempo se volvió rancio, oxidado, pero esa es su grandeza. Adorado es el vino del abuelo, del padre, de los hijos… De los Sanz”.

Nota de cata:

Color: estilo “rancio” u oxidativo. En nariz es intenso, con una gran paleta de aromas que van desde los frutos secos hasta los ahumados, pasando por los de fruta escarchada o especias. En boca es un vino de lleno de sensaciones en el paladar: fino, estructurado, salino, redondo, muy complejo y equilibrado. El final es largo, especiado, graso con persistencia.

Información adicional