Viña Pomal Crianza

Descripción

Este vino es un monovarietal de Tempranillo, que proviene de 90 hectáreas de viñedo  a unos 400 metros del nivel del mar, en Haro

Detalles de elaboración: envejece durante 12 meses en barricas de roble americano. Posteriormente reposa en botella durante 6 meses más. Viña Pomal se elabora con el sistema de vinificación tradicional. Tras el despalillado se estruja y se procede a la fermentación alcohólica. Luego, se efectúa una maceración total durante dos semanas.

Nota de cata:

Coloro rojo picota con reflejos violáceos. Aroma a regaliz, fruta negra, con toques de cacao y algo torrefacto, se pueden apreciar las notas minerales. Suave al paladar, equilibrado, elegante y fresco.

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