El tequila es una bebida alcohólica obtenida del destilado, originaria de México.
Se elabora a partir del destilado y la fermentación al igual que el mezcal, el cual también tiene su origen en México.
Es la bebida más reconocida y representativa de México. Al oír hablar de México lo primero que se puede venir a la cabeza es el tequila de gran calidad.
La pureza de esta bebida consiste en estar hecha completamente a partir del agave. cuando no se especifica en la etiqueta que contiene 100% agave, es un tequila mixto. Esto significa que los azucares del agave han sido sustituidos por otros en su elaboración.
Características del tequila:
- Es producido con Agave Tequilana Waber, variedad azul.
- Su origen es absolutamente mexicano
- Disminuye el colesterol
- Relaja la musculación
- Disminuye la fiebre y los síntomas de la fiebre
- Tiene una graduación de entre 30º y 50º
Clases de tequila:
– Blanco o plata: es casi incoloro, obtenido de la destilación añadiendo únicamente agua de dilución
– Joven u oro: es el resultado de mezclar el tequila blanco con los tequilas de añejo.
– Reposado: tiene que estar en maduración al menos dos meses en contacto directo con la madera de recipientes de roble.
– Añejo: tiene que estar madurando al menos un año.
– Extra añejo: este tiene que estar madurando al menos tres años.
Algunas curiosidades del tequila que seguramente no sabias son:
– Tiene denominación de origen
– La mayoría de licores provienen de materias primas que se cultivan anualmente, sin embargo el agave tarda alrededor de 6 años en madurar
– Hay 300 tipos de agave, sin embargo el azul es el que se utiliza para elaborar el tequila
– En 1918 el país sufrió una epidemia de gripe, que acabo siendo solucionada por el tequila.
Si quieres comprar tequila, en Vinos Roali tenemos diferentes marcas disponibles entre ellas: Herradura Reposado, Tequila Rose, Cuervo Especial o Sauza Blanco.
