El whisky es una bebida alcohólica que proviene de China y se usaba antiguamente para poder combatir la peste.

Posteriormente, el güisqui pasó a formar parte de los países galos y escoceses, que sabían destilar y fabricar esta bebida. Lo consideraban un regalo de los dioses puesto que les servía para calentarse en invierno.

Usualmente se obtiene mediante la fermentación prolonganda de más de 3 años de la mezcla de cebada y agua.

Características del whisky:

– Hecho a base de malta.

– Se envejece en barriles de madera.

– Se usaba como antiguo medicamento.

– Tradicionalmente su color es blanco.

– Su proceso de fermentación es de 3 años.

Tipos de whisky:

– Whisky de malta: se elabora principalmente con cebada malteada, destilado en alambiques de cobre en forma de cebolla.

– Whiskey de grano: este, en cambio, está hecho a base de cebada sin maltear, maíz y otros cereales. Se suele destilar en columnas de destilación.

– Blended whisky: es una mezcla de los dos anteriores. Para conseguir un whisky de alta calidad, algunos escoceses mezclaron uno más suave con otro un poco más fuerte.

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