La Denominación de Origen Málaga se consiguió el 8 de septiembre de 1933.
La producción de estos vinos se encuentra dividida en cinco territorios: Anarquía, Montes de Málaga, Norte, Manilva y Serranía de Ronda.
Las variedades que más se elaboran son Pedro Ximénez y Moscatel.
Actualmente, existen tres Denominaciones de Origen Protegidas:
– Denominación de Origen Málaga: ampara los vinos de licor, vinos de uva sobre madura y vinos de uva pasificada.
– Denominación de Origen Sierra de Málaga: vinos blancos, tintos y rosados.
– Denominación de Origen Pasas de Málaga: uvas pasas de la variedad moscatel.
Características del Vino Málaga:
– Es bueno para el corazón, tomado con moderación
– Aumenta los valores del colesterol bueno
– Utilizan las uvas Moscatel y Pedro Ximénez,. Además, las doradilla, romé y lairén.
– Su graduación de alcohol está entre el 15% y el 20%
– Son ideales para tomar con aperitivos, quesos azules, frutas y chocolates
Si quieres comprar Vino Málaga, en Vinos Roali tenemos diferentes marcas disponibles entre ellas: Botani Moscatel Seco, Pajarete 1908, El Lero Ronda, El Arquitecto Ronda o Málaga Dulce.
